Этот деликатесный салат с креветками украсит праздничный стол и, наверняка, будет самым вкусным. Для его приготовления понадобятся продукты: листья зеленого салата, перепелиные яйца, черные маслины, креветки, горчица, уксус, растительное масло, соль, гранат.

Выкладываем на блюдо листья зеленого салата, сбрызгиваем заправкой, смешанной из уксуса, горчицы, растительного масла, соли. Поверх выкладываем отваренные и очищенные креветки, вареные и нарезанные на половинки перепелиные яйца, черные маслины. Поливаем еще раз горчичной заправкой и украшаем зернами граната.

Салат из креветок может стать королем стола. Советую вам приготовить этот красивый и вкусный салат!

Приятного аппетита!

Поговорим о том, как быстро и без хлопот приготовить заливную рыбу. Для этого возьмем слабосоленую красную рыбу: например, семгу или форель (см. фото). Порежем ее на небольшие тонкие кусочки. Очень хорошо для этого рецепта подойдут небольшие кусочки, оставшиеся после нарезки целиковой рыбины и не использованные для подачи на стол.

Приготовим заливку. Пакетик желатина замачиваем в воде (как написано в инструкции) на 20 минут. Если это быстрый желатин, то он в замачивании не нуждается. Добавляем бульон (подойдет любой: куриный, рыбный, овощной, мясной, на худой момент можно взять просто воду или развести в ней бульонный кубик). Бульона добавляем в 2 раза меньше, чем написано на пакетике. Это нужно для того, чтобы заливное не было слишком слабым.

На дно розеток или пиал наливаем немного заливки (бульона с желатином) и выставляем на холод для схватывания.

В это время можно сварим яйцо вкрутую и нарежем на тонкие ломтики огурчик или редиску (для красоты).

Как только заливка в розетках схватился, выкладываем сверху ломтики рыбы, украшаем огурчиком, редиской, ломтиками яйца, зеленью.

Сверху наливаем, теперь уже до верху заливку и выставляем на холод.

Если приготовить заливную рыбу с вечера, то к утру это блюдо обычно уже готово.

Выпечь на сковороде 3 толстых оладушка из кабачка.
Для этого натереть кабачок на крупной тёрке, добавить яйцо, размешать, а затем добавить муку до получения густой консистенции и хорошо вымесить.
Можно печь в духовке или просто на сковороде с 2-х сторон.
Приготовить две начинки.
Первая начинка - крабовые палочки, варёное яйцо и майонез.
Вторая начинка - жареные грибы с луком.
Выложить всё это слоями (оладушек – начинка – оладушек – начинка – оладушек).
Украсить зеленью и подать на стол.

Основные ингредиенты в этом рецепте - помидоры и мясо курицы. Курицу можно взять как вареную, так и копченую. Помидоры лучше взять "черри" и порезать их на половинки. Кроме того в салат входят: вареные яйца (можно взять перепелинные и порезать их также на половинки), красный болгарский перец, сыр, натертый на крупной терке, шампиньоны.

Все компоненты можно взять в произвольной пропорции, помня только о том, что основных должно быть чуть больше, чем остальных. Нарезать.

Заправить сметанным соусом. Для его приготовления смешать в пропорциях 2:1 сметану с майонезом, добавить туда мелко нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень базилика.

После этого по желанию можно дополнить салат очень мелкими сухариками (если они есть) или кунжутом.

Аккуратно перемешать, выложить в салатник, украсить укропом и маслинами.

1. Мелко порезать куринное мясо.
2. Морковку потереть на терке.
3. Курицу и грибы обжарить на масле на сковороде.
4. Выложить в емкость мясо с грибами, морковку и майонез. Все тщательно перемешать.
5. Украсить готовый салат грибами и морковкой и подавать к столу горячим.